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市场上的黄瓜带花不正常 食用也不安全

作者:WHY80   发布时间:2013-05-28 来源:

 带花的黄瓜有个假象:让人以为新鲜,殊不知,这种黄瓜吃进肚里恐怕会带来安全隐患。

用的药一般是一种植物生长调节剂

商贩们也透露,“顶花带刺”的新鲜黄瓜确实是做过手脚,带花的黄瓜多数打过药。

 让黄瓜长成后仍带花的药,是一种生长调节剂,也就是植物激素,在黄瓜开花前用它浸泡花骨朵,可以影响正常开花,起到成果后仍然带花的效果。而通过植物激素的处理,结果率也会提高,从而增加产量,所以这种方法在山东等主要蔬菜产区非常普及。 “带花的成品黄瓜用的药多是一种植物生长调节剂,用这种药剂能达到三个效果,一是增加坐果率,二是刺激黄瓜生长,三是能让黄瓜带花,使其卖相好看。”

黄瓜带花
 

 如何看出来有没有使用这种生长调节剂?

使用药剂的带花黄瓜,其花朵和黄瓜顶端连接处有一个明显的圆疙瘩,和正常黄瓜相比,很容易区分。

 消费如何避免此危害?

选择黄瓜的时候不要被它美丽的外表蒙住了您的双眼,没必要把"带花"作为标准,带花的不见得比不带花的新鲜。

 将黄瓜的表皮削掉就可以去除激素和农药残留。

 

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黄瓜表面的刺有什么作用?

主要是因黄瓜一身微孔!生长过程中呼吸和蒸发量非常大!为了避免叶子贴身阻碍呼吸!故多生小刺支开异物!黄瓜摘下若不喷水保湿!很快就蔫就是因呼吸蒸发水份太快所致! 和品种也有关系,野生的黄瓜浑身是刺,且比食用的黄瓜刺坚硬的多,很多以植物为食的动物望之却步,也是一种自我保护。


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