也就是薏仁，这东西营养价值不少，这里不赘述，只说它的副作用。

找资料发现，它不适合长期大量食用，否则有可引起肾阳虚，体质下降，抵抗力降低，严重会导致不育不孕。和其它适当的食物搭配可减轻其副作用，但不可多食。妇女怀孕早期忌食，脾虚无湿、大便燥结要少吃（有观点认为它含有丰富的食物纤维，易被人体吸收，适度食用是好的）。消化功能较弱的人也应少吃。

如果过量食用容易造成腹胀或胃痉挛，一餐最的食用量约75公克。为了不摄取过多热量，可用燕麦麸替代燕麦粥，相同的份量可减少约一半卡路里，还可以增加人体对蛋白质的摄取。

对麸质过敏的人不适合食用。
 

由于薏米有利水的功效，故排便困难或尿多的人，也不可多食。

[以上饮食方面的资料参考来源：http://www.xxc.sh.cn/life/yinshi/]

那么，薏米不能和什么同食呢？

1、不能和海带搭配

资料称，薏米中的维生素E遇到海带中的铁，会妨碍维生素E的吸收，可引起静脉曲胀，瘀血积聚，缺乏活力等。

2、不能和菠菜搭配

燕麦中含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者共煮同食，容易形成不易为人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。